本发明公开了一种高盐水脱硫回用量的模糊控制方法，包括实时采集脱硫系统的系统参数；将采集的系统参数通过第一步模糊化处理分别得到运行指标、腐蚀指标；进一步将运行指标、TDS、腐蚀指标通过第二步模糊化处理并通过模糊评价模块得到第一阀门开度和第二阀门开度，通过比较第一阀门开度和第二阀门开度的大小得到控制回用水控制阀门的开度。本发明还公开了一种使用上述高盐水回用量的模糊控制方法控制的脱硫系统。本发明有效回用高盐水，减少脱硫系统工艺水补给水量，并进一步达到废水零排放，在确保脱硫系统稳定运行基础上最大限度再利用高盐废水。