本发明涉及一种厨房垃圾收集式灶台结构，包括支撑台架、收集组件和燃气灶台，所述的支撑台架呈矩形结构，支撑台架上端安装有收集组件，收集组件下端位于支撑台架内部，收集组件中部设置有空槽，空槽内安装有燃气灶台。本发明可以解决现有的厨房灶台在使用时，通常不能够快速的对垃圾进行收集，收集效果差，收集时不能够有效地对进行固液分离，影响垃圾的后续收集，而且现有的厨房灶台在对垃圾进行回收时，垃圾通常会残留在收集架内部，通常不能够有效地对收集架上的垃圾进行完全清理，导致厨房垃圾堆积产生异味，影响灶台使用效果等难题。