本发明公开了一种大型可重组式双曲面修切夹具及其组装方法，属于成型工装夹具领域。包括若干修边体和加强件组件，各个修边体拼装形成一个曲面结构的修边夹具，所述加强件组件覆盖在所述的修边夹具上；加强件组件包括由若干长管和短管固定连接形成的骨架，骨架上对应各个修边体相互连接的对合处设有连接座，骨架通过所述连接座将各个修边体连接为整体，骨架与各个修边体之间均为可拆卸式固定连接。本发明修切夹具设计为多个修边体拼接组装在一起的形式，可以降低大型修切夹具整体加工的难度，同时减少加工时间，提高修边体工作面的精度。