本发明公开了一种并‑离网平滑切换与离网滚动优化调度方法、设备及介质，方法包括：以储能高倍率特性为约束条件，确定每次切负荷量最小限值；切负荷时，根据动态PQ控制调整从储能出力；基于储能高倍率特性约束条件与动态PQ控制确定并‑离网平滑切换策略；基于模型预测控制构建离网滚动调度模型，使用构建的离网滚动调度模型计算控制指令；利用低通滤波算法将离网滚动调度模型计算出的控制指令进行滤波，将高、低频分量分别分配给PQ储能和燃气机，最终完成离网滚动优化调度。本发明不但能保证切负荷过程中电压始终维持在较高水平并实现平滑过渡，而且可避免因燃气机爬坡约束而导致出力调整不及时的问题，提高离网稳定运行能力。