本实用新型提供了一种冷却结构及电动汽车冷却系统和电动汽车，该冷却结构包括并排布置的进液单元和出液单元，以及连通于两者之间的冷却板单元，进液单元的进液口与出液单元的出液口位于同一端，并因冷却板单元的设置形成有连通于进液单元和出液单元之间的多个冷却通道，各冷却通道沿进液单元的长度方向并排布置，进液单元或出液单元内具有一端与进液口或出液口连通的第一流道段，以及连通于第一流道段另一端的第二流道段，第二流道段和第一流道段之间呈迂回状，冷却板单元连通于第二流道段上。本实用新型的冷却结构，能够使流入进液单元内的冷却介质均匀的流入各冷却通道内，进而利于提高整个冷却结构的冷却均匀性，从而具有较好的冷却效果。