本实用新型涉及电饼铛的加热管的固定结构，包括下壳体围成的上方敞开的腔体和设置在所述腔体内的固定板，所述加热管呈弯折状地设置于所述固定板的上方；还包括多个紧固件，所述固定板上设有开槽，所述紧固件的中部弯折成向下开口的容置腔，所述加热管嵌入所述容置腔内，所述容置腔的一侧延伸有固定部，所述容置腔的另一侧延伸有卡接部，所述卡接部穿过所述开槽插入所述固定板的下方并与所述固定板卡接。紧固件的两端一端与固定板固定，另一端穿过固定板从而实现卡接，容易装配，可直接使用导热的、有延展性的金属等，因此该结构降低了对紧固件的材料的要求，避免使用塑料等而产生老化问题。