本实用新型公开了一种便于分类的杀鱼台，涉及剖鱼技术领域，其技术方案要点是：包括工作台，工作台的上端面开设有凹槽一，工作台的上端面设置有支撑架，支撑架位于凹槽一的上方，支撑架的上端面固定安装有气缸，气缸的输出端连接有用于敲击鱼头的敲击棒；工作台的上端面开设有凹槽二，凹槽二内设置有用于刮鳞处理的支撑台一；工作台的上端面开设有凹槽三，凹槽三内设置有用于去除内脏处理的支撑台二，支撑台二的上端面设置有用于固定鱼身的固定件；工作台的上端面开设有凹槽四，凹槽四内设置有砧板，分别在凹槽一、凹槽二、凹槽三、凹槽四处将鱼敲晕、刮鳞、去内脏、鱼肉切割处理，对于鱼鳞、鱼内脏、鱼肉归类收集，加工效率高，回收率高。