本实用新型涉及烘干设备技术领域，提供一种烘焙机铺料均匀性检测装置，包括固定架、距离测量装置和控制器，固定架设置在烘焙机的水平网带位置，固定架包括第一支撑杆，第一支撑杆水平设置在水平网带上方，且垂直于水平网带的传送方向，距离测量装置固定设置在第一支撑杆上，距离测量装置的测量方向垂直于水平网带的承载面，距离测量装置设置有两个及两个以上，各距离测量装置在第一支撑杆上沿第一支撑杆的轴线方向间隔排布，距离测量装置与控制器电连接，控制器用于对各距离测量装置测量的数据进行比较并判断铺料是否均匀。本实用新型实施例提供的烘焙机铺料均匀性检测装置能够判断铺料是否均匀，有利于进行质量监控，及时发现铺料不均匀的问题。