一种可去尘的荞麦加工的除湿装置，本实用新型涉及荞麦加工设备技术领域，保温箱上表面的右侧贯通嵌设有排风扇；排风扇上设有二号管，且二号管的另一端固定于干燥装置的右侧壁上；干燥装置的左侧壁上固定有一号管，且一号管的另一端固定于保温箱的左侧外壁上；位于一号管右侧的保温箱的左侧壁上贯通嵌设有进风扇；位于二号管右侧的保温箱的上侧外壁上固定有电机控制箱；电机控制箱内固定有电机；电机的输出轴利用联轴器连接有空心连接杆；空心连接杆的下端利用轴承依次贯穿保温箱上侧壁和固定架下侧壁后，插设并固定于于二号搅拌杆上表面；其能够充分的取出荞麦内的多余水分，同时，其还能将荞麦籽外表面的灰尘和泥渍冲洗干净。