本实用新型公开一种发热盘和电陶炉。其中，发热盘包括：盘体；温控管，所述温控管的一端连接于所述盘体的侧壁，并朝向所述盘体的中心延伸；以及发热丝，所述发热丝呈螺旋状设置，所述发热丝的数量为三组，三组所述发热丝之间间隔均匀地盘绕设置于所述盘体的底壁。每一组所述发热丝均包括外盘绕部、内盘绕部以及连接所述外盘绕部和所述内盘绕部的连接部；定义任意相邻两组所述发热丝中的一组发热丝为第一发热丝，另一组发热丝为第二发热丝，所述第一发热丝的外盘绕部位于所述第二发热丝外盘绕部的外侧围，所述第一发热丝的内盘绕部位于所述第二发热丝内盘绕部的内侧。本实用新型技术方案的发热盘可以提高发热丝的热效率。