本实用新型涉及炒锅技术领域，尤其为一种翻炒均匀的炒锅，包括顶板，所述顶板顶部的右端固定安装有连接盒，所述连接盒内腔底部的右端固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴固定安装有齿轮，所述齿轮的底部啮合有第一齿板，第一齿板的底部固定安装有第一连接板；本实用新型通过顶板、连接盒、伺服电机、齿轮、第一齿板、第一连接板、第一固定杆、第一驱动杆、第二齿板、第二连接板、第二固定杆、第二驱动杆、安装板、炒锅本体和轴承的设置，解决了现有的炒锅翻炒不均匀，传统的炒锅必须根据人们手动调节，随后配合工具对其进行翻炒，此方式不仅费时费力，而且需要一定的技术，同时影响了其翻炒效果以及效率的问题。