本实用新型公开了一种果汁饮料乳化搅拌装置，涉及搅拌装置领域，包括底座，所述底座的顶端设置有搅拌罐，所述搅拌罐的内部设置有挡板，所述搅拌罐顶端安装有一号电机，所述一号电机的输出端连接有贯穿搅拌罐内部并与挡板相连的转动杆，所述转动杆的外壁设置有搅拌杆，所述转动杆的外壁位于搅拌杆内侧设置有连接杆。本实用新型通过设置一号电机、转动杆、搅拌杆、连接杆和清洁板，将果汁与乳化剂由搅拌罐顶端的进水口倒入搅拌罐内，此时启动一号电机，一号电机带动转动杆转动，转动杆上的搅拌杆与连接杆随着转动杆转动，搅拌杆对果汁与乳化剂进行搅拌混合，连接杆带动清洁板沿着搅拌罐内壁做圆周运动，即可将搅拌罐内壁粘附的果渣清扫下来。