一种食品快速破壁搅拌机，包括破碎桶、桶盖、第一转动轴、第二转动轴和破碎刀；第一转动轴的一端和第二转动轴的一端均转动设置在桶盖上；桶盖上设置有泄气孔；主动齿轮设置在第一转动轴上；从动齿轮和第二转动轴均设置有多个，多个从动齿轮分别设置在多个第二转动轴上，多个从动齿轮均与主动齿轮啮合连接，多个从动齿轮均匀分布在主动齿轮的外周侧；多个破碎刀分别设置在第一转动轴和多个第二转动轴上；第一转动轴上的破碎刀与第二转动轴上的破碎刀错位设置。本实用新型通过主动齿轮驱动第一转动轴正转，从动齿轮驱动第二转动轴反转，从而使第一转动轴和第二转动轴上的破碎刀向相反的方向转动，从而避免刀具推动食品移动，提高破碎效率。