本实用新型涉及机械设备技术领域，提供了一种备料兜组件及投放装置，备料兜组件包括支架和备料兜，备料兜能够相对固定架转动而发生倾倒，位于设定位置的限位部能够抵持备料兜，以使开口朝上，可通过开口将待加工的食材置入备料兜的内腔中，若限位部随活动架相对固定架运动而脱离该设定位置，则备料兜将相对固定架转动而倾倒，而将内腔中的待加工食材倒出。可将该备料兜组件设置于设定位置，实现食材的投放。由此，备料兜组件能够适用于自动化设备，用于对待加工食材进行备料投放。备料兜组件结构简单，适用于机械化设备，能减少厨房的人员配置以及占地面积。具有上述备料兜组件的投放装置同样具有上述有益效果。