本实用新型涉及涂胶装置技术领域，一种茶叶加工用炒茶装置，包括炒茶箱，炒茶箱的底部固定设置有底锅，底锅的底部分布安装有加热电箱和支撑柱，加热电箱的外表面电性连接有开关，底锅的圆心处开设有出料管，出料管的底部转动连接有转动盖，底锅的内壁上覆盖有镀银层，炒茶箱顶部的内壁焊接有固定杆，固定杆的尾端固定连接有安装板，安装板的外侧卡接有盖板，盖板的顶部固定连接有握把，安装板的顶部安装有驱动电机，驱动电机的输出端转动连接有转轴，转轴的底端固定连接有叶片，本实用新型解决了茶叶翻炒完毕后取出茶叶比较麻烦，导致效率不高以及单次炒茶周期长，且炒茶可能需要两到三次，这样会形成很高的耗能，不利于企业成本节约的问题。