本实用新型涉及食品检测技术领域，具体为一种食品营养物质检测用破碎装置，包括外壳和破碎组件，所述外壳由桶体、底板和顶板组成，所述顶板上开设有进料口、注水口和风干口，所述底板下面连接有电机和四个带万向轮的支撑柱，所述电机通过底板连接有旋转轴，所述旋转轴上套接有研磨盘和两个旋转刀片并通过定位螺钉将其固定，所述桶体的侧面连接有一个可以开关控制的出料管。本实用新型的优点在于：该设备有两种清洗方式，平时可以通过注水口注水和风干口吹风进行清洗并保持设备干燥，需要重度清洗时可以将研磨盘和旋转刀片拆卸清洗，两种清洗方式都非常的方便快捷，从而保证设备内部干净无杂质，避免了破碎食品被污染影响检测结果的情况，独特的破碎方式也能保证食品充分破碎。