本实用新型公开了一种燃气烤箱的排烟结构，包括定位座、吸收盘和外架，所述定位座包括板体和密封壳，所述密封壳设置在板体的上端面，且密封壳与板体固定连接，所述吸收盘均匀的设置在板体的下端面，且吸收盘与板体固定连接，所述外架安装在密封壳的外侧，且外架与密封壳转动连接，方便使用者可以通过外架来稳定的安装在燃气烤箱上，保证在使用的过程中可以实时的为烤箱进行排烟处理使用，保证使用者可以稳定的转动定位座来改变吸收烟气角度的目的，方便使用者可以稳定的灵活操作使用，同时在使用的过程中使用者可以通过手持操作转杆来转动挡板的角度，进而达到开启和关闭侧面吸收盘的目的。