本实用新型提供屠宰场干湿分离机，涉及分离设备领域。该屠宰场干湿分离机包括分离箱和电机，电机设在分离箱顶部，分离箱内部设有分离筒，分离箱内腔顶部固定连接有限制座，限制座一侧设有第一皮带轮，分离箱顶部设有第二皮带轮，第二皮带轮与第一皮带轮之间设有皮带，分离筒底部设有挡板，挡板底部设有雾化机构，挡板外侧设有传动组件，挡板底部设有喷枪，分离箱底部固定且连通有集尘盒。该屠宰场干湿分离机喷枪发出的热量可以将血水瞬间的蒸发，血水中的杂质将以灰尘的形式落在集尘盒的内部，可以避免血水流淌，可以避免血水滋生细菌和病毒，避免血水腐化产生异味，更加的干净整洁。