本实用新型公开了一种食品安全监测用样品保存箱，包括箱体，箱体的一侧铰接有箱门，箱体的内部由第一隔板分隔为第一存放腔和第二存放腔，第一存放腔内壁的两侧均固定安装有紫外线消毒灯，第一存放腔的中部由隔热板分隔为第一样品存放室和第二样品存放室，本实用新型一种食品安全监测用样品保存箱，通过设置第一样品存放室和第二样品存放室，有效避免不同食物之间的相互污染，安装第一半导体制冷器和第二半导体制冷器的作用是因为一些食物需要低温保存，一些食物需要加热保存，对检测的物体根据不同要求不同类别进行分类处理，提高食品检测的准确性，在箱体安装伸缩拉杆和万向轮，减轻携带者的携带重量，方便省力。