本实用新型公开了一种淀粉糖生产中杂质分离装置，涉及淀粉糖生产技术领域，包括底板，所述底板顶面一侧固定设置有竖板，所述竖板内侧上端纵向开设有滑槽，所述滑槽内滑动设置有滑块一，所述滑块一内侧固定设置有支撑板，所述支撑板上开设有孔洞，所述支撑板上固定设置有下料斗，所述滑槽内底部固定设置有支撑杆，所述支撑杆顶部固定设置有振动器一，所述竖板内侧中端安装有风扇机构，所述底板顶部固定设置有壳体，所述壳体顶部固定设置有进料斗，所述壳体内设置有若干个过滤机构，本实用新型解决了现有的杂质分离装置在分离杂质时不能够按照颗粒大小对淀粉糖进行不同等级的筛选的问题。