本实用新型公开一种红薯加工机，包括有工作台，在所述工作台两侧设有挡板，在所述挡板之间设有加工腔，所述加工腔贯穿工作台，在所述加工腔顶部固定连通有流道，在所述流道顶部设有漏斗，在所述流道与漏斗的连接处设有能间隔进料的进料机构，在所述工作台上设有能驱动切刀的驱动机构，在所述加工腔底部铰接有翻板，在所述第一通槽与翻板之间设有驱动组件，所述进料机构与驱动组件连接，本实用新型能自动把红薯切成片的同时把好的红薯片流出加工腔，这样就能节省通过人工去取红薯片的时间，而且红薯片被流出来后还能自动的添加红薯进加工腔，这样就能进一步的节省加工时间，同时能节省劳动成本和提高生产效率。