本实用新型公开了一种肉类食品运输保鲜储存箱，属于食品运输技术领域。一种肉类食品运输保鲜储存箱，包括底板，所述底板上表面的中部固定安装有食品放置板，所述食品放置板上表面的一侧固定连接有食品箱限位条，所述食品箱限位条的一侧设置有食品箱，所述食品箱内壁的底部开设有卡槽，所述卡槽的内壁插接有隔板；本实用新型通过设置食品箱、卡槽和隔板，在需要运输食品时，将食品箱从食品放置板上拉出，然后将隔板插入食品箱底部的卡槽中，再将食品放入隔板隔离开的方格中，然后将食品箱再推入到食品箱限位条之间，防止运输过程中的晃动，这样就隔开食品，防止粘连，不能直接放置箱内的食品，使用吊环将食品悬挂在空中。