本实用新型公开了一种营养米粉生产线，其包括大米发酵浸泡罐、第一吸送机、大米粉碎机、第二吸送机、混合料搅拌机、混合料吸送机、粉料螺旋喂料机、电热熟粉机、挤丝机、切断落缸机、冷却老化柜、水冷浸泡软化池、杀菌烘干柜以及无菌包装装置。本实用新型设计的米粉生产线能够实现连续不间断生产，使米线能够大批量标准化生产，同时生产的米线在口感和品质上强于普通米线产品，还可以适用于生产富含多种营养成分的米粉，灵活多用，且布局合理，占地面积小，成本低，适于推广应用。