本实用新型公开了一种旋转式荞麦烘干装置，包括基座，基座顶端的中间位置处均匀安装有弹簧，且弹簧两侧的基座的高端均安装有竖板，竖板靠近弹簧的一侧安装有限行机构，且限行机构靠近弹簧的一侧安装有安装板，安装板与弹簧之间的顶端安装有壳体，本实用新型利用驱动电机带动转轴进行转动，随即转轴带动烘干室进行转动，使得烘干室内部的荞麦在烘干中进行运动，并且烘干室在运动的过程中处产生压力，随即壳体会将压力传递至安装板处，安装板通过限位块和限位块的配合会向下进行运动，此时壳体对弹簧进行下压，通过弹簧的弹性左右会使得壳体上下进行抖动，从而烘干室内部的荞麦会进行翻转，便于对荞麦均匀进行加热。