本实用新型公开了一种发酵用滚筒装置，包括转筒，转筒的底部设有多个滚轮组件，多个滚轮组件成对设置在转筒的两侧，滚轮组件包括支撑滚轮，支撑滚轮与滚圈相互配合转动；滚圈固定设置在转筒上；支撑滚轮设置在滚轮轴上，所述支撑滚轮和滚轮轴一体成型；滚轮轴的两端转动连接在轴承座上；轴承座通过固定螺栓安装在底板上，轴承座沿垂直于支撑滚轮轴线方向位置可调，实现支撑滚轮与滚圈轴心之间水平距离的调节；本实用新型可以实现对支撑滚轮的位置调节，提高滚筒运行的稳定性，提高安全性，可以使滚筒结构简单，制作容易，便于安装维护，降低生产成本。