本实用新型公开了一种鸡蛋蛋清蛋黄快速分离装置，立柱上表面设置有下料托盘，下料托盘一端设置有第一下料口，下料托盘远离第一下料口一端上表面设置有存储仓，存储仓近离第一下料口一端设置有开口，存储仓位于开口处的外端两侧分别设置有导槽，两个导槽之间活动设置有插板，螺旋分离板顶端设置有连接板，螺旋分离板底端设置有平面分离直板，螺旋分离板顶端通过连接板与第一下料口相连并设置于第一下料口的下表面，螺旋分离板及平面分离直板上均开设有若干个分离槽，本实用新型结构合理，在最小的空间内达到尽量长的分离路径，大大提高了蛋清蛋黄的分离效果，顶端设置有可开闭门的存储仓，可将蛋直接打在存储仓内，无需再通过其他工具倒转。