本实用新型涉及莲藕粉制作技术领域，且公开了一种高效莲藕粉出料设备，包括外筒、立架和升降电机，所述外筒的顶部与立架的底端固定连接，所述升降电机的底端与立架的顶部固定连接，所述立架的内顶壁设有传动螺杆，所述传动螺杆的侧表面传动连接有升降台，所述升降台的内部滑动连接有导向杆。该高效莲藕粉出料设备，通过设置刮料电机、轴套、伸缩轴、锁杆、刮料板、沉淀托板、支撑板、定杆、滑套和弹簧，待沉淀完毕后，启动刮料电机，刮料电机带动轴套转动，伸缩轴带动刮料板转动，刮料板可将沉淀托板内底壁滤布上的藕粉浆刮去，解决了当前人们需要使用工具将已经凝固的莲藕浆刮下，十分不便，且人工刮浆出料缓慢，易残留的问题。