本实用新型公开了一种燃气分配器通道结构，包括：进气腔；检测腔；检测口，其贯穿所述检测腔的侧壁；堵头，其密封盖设于所述检测口上；检测通道，其连通所述进气腔与所述检测腔，所述检测通道的横截面积小于所述检测口的横截面积。本实用新型的燃气分配器通道结构便于测量检测腔中的气压，使得燃气分配器进行性能检测的难度降低；当堵头破损发生泄露时，横截面积小的检测通道有助于降低燃气的外泄量，降低燃气泄露时的安全隐患。本实用新型还公开了一种燃气热水器，本实用新型的燃气热水器便于将检修仪器接入检测口对燃气分配器通道结构进行检修，提高燃气分配器通道结构检修的便捷性。本实用新型可应用于流体加热器的零部件中。