本实用新型公开了一种食品生产用蒸锅，其结构包括顶把手、蒸笼、支撑脚、机体、控制器、把手、顶盖,顶把手的底端与顶盖的顶端相焊接，蒸笼嵌入安装在机体的顶端上，本实用新型一种食品生产用蒸锅，拉动机体内的把手带动外壳内的排气防吸附机构上的衔接杆进行移动，从而带动通气块向左水平移动，使其与密封块相接触，即可将贴合在一起的密封块打开，使通气块接通外壳内与外部的空气，使机体内的气体能够散发出来，解除对蒸笼的吸附，通过改进设备的结构，使设备在进行使用的时候，能够较好的对蒸锅内的热气进行排放，避免其上的蒸笼食品较为紧密不易散发热气的时候，蒸锅对蒸笼产生吸附，不便于将其取下来。