本实用新型公开了一种采用新能源的面条截断装置，包括架体、收料桶和太阳能板，所述架体的侧边安装有电机，所述电机的输出轴贯穿架体并固定有第二安装板，所述第二安装板的侧边固定有第二固定杆，所述第二固定杆上转动套接有第一安装板，所述第一安装板的侧边转动套接有第三固定杆。本实用新型切刀上下移动对面条进行切断，可通过调节电机的转速来调节切刀的切断速度，且不用人工切断，提高了工作效率，非常的方便，架体的顶部安装有盖板，可以防止在对面条进行切断时有灰尘落入，非常的卫生，电机与太阳能板电性连接，可以通过太阳能板来进行发电，非常的环保。