本实用新型公开了一种食用菌的灭菌装置，包括箱体，所述箱体一侧铰接有箱门，所述箱体上靠近箱门的两侧对称开设有开口，所述箱体内部设置有传送带，所述传送带从两端开口处延伸至箱体外部，所述传送带上均匀设置有多个挡板，所述箱体外部一侧设置有用于处理排放蒸气的处理机构；所述箱体内部底端设置有加热室，所述箱体外部一侧设置有储水箱，所述储水箱通过出水管与加热室连接，所述加热室顶部设置有蒸气管，所述蒸气管另一端环绕在箱体四周内壁上，所述箱体靠近储水箱一侧的开口处在箱体内部铰接有第一盖板，所述箱体远离第一盖板一侧的开口处在箱体外部铰接有第二盖板，处理速率快且进出料方便，实用性较强。