本实用新型涉及一种全自动凉皮后加工装袋设备，属于凉皮后加工设备领域,包括框架和凉皮输送线，凉皮输送线上设有自动耙料装置，所述框架位于凉皮输送线一侧，框架上端设有固定连接的插板气缸和料斗、下端设有机柜，所述插板气缸自由端设有固定连接的插板，插板自由端贯穿于料斗，料斗下方设有电子计量称，电子计量称的一侧设有流利条输送线，流利条输送线和电子计量称均位于机柜上端面。通过全自动凉皮后加工装袋设备，替代传统方式下一人推料、另一人拿料、第三人装袋的操作过程，可以实现自动耙料、自动计数、等量落袋等功能，自动化程度较高，减轻了人工劳动强度，减少了操作人员的人数，提高了工作效率，实用性较高。