本实用新型属于早餐饮品加工生产设备技术领域，尤其是一种早餐饮品加工用定量注射设备，包括支撑块，支撑块的上表面分别固定安装有第一配料桶和第二配料桶，第一配料桶的上表面和第二配料桶的上表面均螺纹连接有密封盖，第一配料桶的下表面设置有定量注射装置。该早餐饮品加工用定量注射设备，达到了不仅实现对红豆配料的加入量和饮用水的加入量进行定量精准控制，还实现对加热桶内部加入白糖的加入量进行精准控制的效果，解决了现有的加工熬制方式不仅对操作者劳动强度较大，耗时长，而且，在熬制过程中，操作者对早餐饮品的多种配料加入量无法进行精准控制，使得每次熬制的红豆汤和绿豆汤口感不一，影响用户饮用体验的问题。