本实用新型公开了茶叶生产设备技术领域的一种茶叶烘干装置，包括箱体，所述箱体的顶部设有进料口、底部设有出料口，在所述箱体内由上到下设有若干烘干盘，所述烘干盘包括边框、转动板和驱动组件，若干所述转动板平行设置于边框内侧，且所述转动板的端部与边框转动连接，所述驱动组件设置于边框上、并与转动板传动连接。本实用新型在箱体内由上到下设有多个烘干盘，烘干盘由若干平行设置的转动板组成，通过转动板的转动来调节相邻两转动板之间的距离，实现烘干盘上物料的下落，进而改变物料在烘干盘上的位置与状态。