本实用新型公开了一种用于烤箱的烤盘组件和具有其的烤箱，所述烤盘组件包括：盛液盘、沥液盘和支撑件。盛液盘具有开口朝上的盛液腔；沥液盘支撑于盛液盘上，沥液盘的底壁上形成有沥液孔，沥液孔与盛液腔的底壁间隔开；支撑件用于竖向支撑待烤制食材，支撑件的下端与沥液盘相连。根据本实用新型的烤盘组件，通过沥液盘支撑在盛液盘上，支撑件下端与沥液盘相连，待烤制食材可以竖向支撑在支撑件上，使得待烤制食材的每一个表面都暴露在烤箱中，从而待烤制食材的每一个表面可以均匀受热，上色均匀，且烤制过程滴落的油水能够从沥液盘的多个沥液孔快速滴落至盛液盘内，避免了食材底部长时间浸泡在油脂汁水中，提升了食材的口感和外观。