本实用新型公开了一种鱼饲料采样结构，包括固定在存储容器外壁上的底座，在底座上固定有采样结构，采样结构包括采样支架，在采样支架上设置有采样筒，在底座上开设有采样通道，在采样通道的顶壁上开设有密封卡槽，在密封卡槽内设置有密封挡板，在密封挡板的顶面与密封卡槽的顶壁之间固定有抵压弹簧，在采样筒上开设有王字形调节槽，在采样筒内设置有采样抵杆，在采样抵杆内开设有导样通孔，在王字形调节槽内设置有调节滑块，密封挡板的外侧面为倾斜面，采样抵杆的端部为倾斜部。本实用新型的结构设置合理，其不但可以快速且有效的实现饲料的取样操作，根据取样的不同需要调节采样铁工杆的位置，以满足不同位置的采样操作，适用性强且实用性好。