本实用新型公开了一种红糖加工的浓缩装置，包括支架、浓缩锅和控制箱，所述支架的上表面分别设置有第一安装块和第二安装块，所述第一安装块的侧面设置有供所述控制箱调节的调节机构，所述调节机构包括固定条，所述固定条的内部分别开设有两组活动槽和供所述控制箱的背面穿入的凹槽，所述控制箱的两侧面均设置有安装条，所述安装条的内部并沿所述安装条的长度方向开设有多组嵌入槽；本实用新型通过设计的调节机构，便于可以对控制箱的高度进行调节，方便不同身高的操作人员进行操作控制箱，避免了传统的控制箱是固定安装的，不能根据操作人员的实际使用需求进行调节的情况，有助于提高了操作人员的工作效率。