本实用新型公开了美工刀加工技术领域的一种美工刀生产用裁切机构，包括输送台以及与输送台端部转动连接的卸料板，输送台的顶部固定连接有安装架，安装架的底部通过气缸固定连接有安装板，安装板的底部固定连接有裁切刀，安装板位于裁切刀的一侧固定连接有定位套，定位套的内部通过定位弹簧固定连接有定位杆；通过导向块的定位导向作用，使其从输送台上运动至裁切刀处，通过气缸带动安装板下压，定位杆首先与美工刀刀片中心接触按压定位，导向块朝两端移动与挤压块接触，通过第二连杆的作用，使得卸料板向上转动，对美工刀的刀片进行支撑放置作用，当裁切刀切割完成后，通过挤压弹簧的弹力作用，使得卸料板复位，便于裁切的美工刀刀片进行卸料。