本实用新型涉及腐乳发酵技术领域，尤其涉及一种用于接种的腐乳发酵装置，解决了现有技术中存在的腐乳发酵中的发酵设备的灵活性较差，无法方便的进行维护，设备的持续性作业能力较差的缺点，包括发酵罐，其顶部开设有槽口，且发酵罐的内部两侧壁上均开设有导向槽，发酵罐的内部两底端均设置有引导块，接种筛板两端均固定连接有导向杆，导向杆的一端位于导向槽的内部，回收料箱设置于发酵罐的内部，活动门通过铰链设置于发酵罐的外侧。本实用新型通过T型结构的导向槽及导向杆实现接种筛板与发酵罐的组装，使得接种筛板可方便的进行拆装维护，且利用装载方便的回收料箱进行喷涂接种液的回收，设备作业的续航能力佳，且节省了资源。