本实用新型公开了一种壳聚糖微球喷雾干燥装置，包括釜体，釜体包括筒体、底盖和顶盖，底盖处具有下料管，顶盖处穿设有进液管和多个热气进气管，进液管处连接有喷雾装置，筒体处固定有隔板，隔板处具有多个透气孔；筒体的底端还具有筛分单元，筛分单元包括与筒体固定的第一下固定环和与第一下固定环固定的第二下固定环，第二下固定环具有环形凹槽，环形凹槽内插有圆形筛网部，筛网部包括圆框和位于圆框内的网部，圆框的顶部和环形凹槽顶端之间具有上弹簧，圆框的底部和环形凹槽底端之间具有下弹簧，筛网部处安装有电机安装盒，电机安装盒内安装有振动电机。本实用新型的喷雾干燥装置热量分布均匀，干燥效果好。