本实用新型涉及喷射系统技术领域，具体为干粉喷射系统及消防车，包括车体，所述车体的顶部螺纹连接有喷射体，所述喷射体的左侧焊接有喷头，所述喷头的内部开设有喷腔，所述喷头的内壁螺纹连接有马达，所述马达的输出轴焊接有主动轮，所述主动轮的前部焊接有齿轮一，所述齿轮一的表面啮合有上板和下板，所述主动轮的表面设置有连动机构，所述喷头的内壁设置有调宽装置。该干粉喷射系统及消防车，启动马达，马达的输出轴带动主动轮和主动轮上的齿轮一旋转，齿轮一带动与其相互啮合的上板和下板在喷腔内上下移动，移动后的上板和下板对干粉进行阻挡作用，对喷出的干粉高度范围进行调节达到了调节喷头喷射范围的效果。