本实用新型公开了一种燃烧式酒类蒸发炉，包括炉体，所述炉体下端设置有基座，所述基座下端中部设置有燃烧器，所述炉体内部下端设置有蒸发室，所述蒸发室上端设置有蒸格，所述蒸格上下两端均固定安装有蒸片，所述炉体上端一侧固定安装有蒸汽管，所述蒸汽管与炉体之间设置有蒸汽入口，所述炉体上端中部设置有制冷箱，所述蒸汽管另一端与制冷箱顶部连通，本实用新型利用燃烧器，能够通过燃烧器对蒸发室进行加热，从而使蒸发室能够对酒类进行蒸发处理，利用蒸格与蒸片，能够有效的对酒类的杂质进行过滤，利用蒸汽管，能够使需要排出的酒液蒸汽通过蒸汽管输送至螺旋管，利用制冷箱，能够对螺旋管进行冷却处理，从而加快酒液的冷凝速度。