本实用新型涉及速食食品加工技术领域，尤其为一种速食食品加工用豆制品等距切割装置，所述支撑架顶部固定连接有顶板，所述顶板底部固定连接有固定箱，所述固定箱内部顶端中央位置处固定连接有固定杆，所述固定杆底部固定连接有电机，所述电机主轴固定连接有第二连接杆，所述第二连接杆另一端固定连接有扇齿轮，所述扇齿轮外侧设置有连接箱，本实用新型中，通过设置的扇齿轮、齿牙和电机，可以使刀片上下移动对豆制品进行切割，实现了自动等距离切割的功能，通过水管和水槽可以对刀片进行湿润使豆制品不会粘连在刀片上，使切割更稳定，这种设计减少了工人的工作量，增加了设备实用性，提高了设备的生产效率和产量。