本实用新型涉及糖果生产装置技术领域，且公开了一种糖果生产用的切断装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有工作台，所述工作台的顶部固定连接有支撑杆，所述支撑杆底部左右两侧的外部均螺纹连接有贯穿并延伸至工作台内部的锁紧螺栓。该糖果生产用的切断装置，通过设置伺服电机转动带动调节轴转动，调节轴转动带动螺纹套左右移动，便于控制超声波切割刀左右移动，然后通过设置底座正面固定连接有PLC控制器，PLC控制器可以方便控制伺服电机的正反转动，以及电动推杆的上下移动，达到了生产质量高和生产效率快的效果，从而有效的解决了糖果切片过程中不便于左右移动以至于生产效率较低的问题。