本申请公开了一种用于去皮的脱皮机，包括机架、胶轮以及安装在胶轮一周的三个动力辊，机架内设有进料筛，进料筛上设有漏水孔，机架内固定有水雾发生器，水雾发生器位于进料筛上方，机架的两侧均固定有限位块，限位块位于最上端动力辊的两侧，限位块上设有螺纹孔，螺纹孔内贯穿设有螺杆，两个螺杆的下端设有支撑杆，螺杆转动连接在支撑杆上，支撑杆上固定有多个弹性部件，弹性部件的一端转动连接有切刀，切刀位于动力辊的下端。本实用新型通过对现有技术的改进，能够较好的对杏仁或桃仁的表面进行切口，且提高了胶轮和杏仁或桃仁的摩擦力，从而提高杏仁或桃仁的脱皮率，在脱皮时用水量小，水和皮不会甩到其他地方，整洁性好。