本实用新型公开了一种厨房用便携式打蛋器，包括握柄和搅拌杆，所述握柄的内部从上至下依次设有马达安装槽与蓄电池安装槽，所述蓄电池安装槽的内部固定安装有可充电蓄电池，且马达安装槽的内部安装有马达，所述马达的输出端旋转安装有延伸出握柄顶部的搅拌杆，且搅拌杆的顶端固定安装有可拆卸安装套管，所述可拆卸安装套管顶部的中央位置处设有保护头，且可拆卸安装套管的外侧沿圆周安装有与保护头固定连接的打蛋钢条。本实用新型在握柄内设置了可充电蓄电池以及马达，整个打蛋器的体积较小，使用时可以直接抓握，设置的可充电蓄电池可以储存马达所需的电能，使得打蛋器可以不用电源线即可使用，从而保证了打蛋器的便携性。