本实用新型公开了一种应用可插拔切碎装置的压力锅，包括有锅体和插接盖，所述锅体外侧上设有锅体插接缺口，所述锅体插接缺口底部设有与锅体电源连通的下耦合器，所述插接盖内侧设有切碎装置，所述切碎装置包括高速电机和切碎刀组，所述高速电机的输出轴顶部固定有套管，所述切碎刀组包括刀杆和固定在刀杆下部的切碎刀，所述刀杆顶部与套管可拆卸连接，与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型锅体既可与插接盖装配成使用高速旋转的切碎破壁机或绞肉机，也可与压力锅盖装配成压力锅，实现破壁机或绞肉机和压力锅的两用功能，进一步缩小了厨房电器所占用的空间，实现一机多用的效果。