本实用新型提供了一种发酵罐用换热器，包括套接在发酵罐外侧的壳体和设置在发酵罐底部的底座，所述底座与发酵罐的底部固定连接，所述底座上设有环形密封块，所述壳体的一端设有槽体与环形密封块卡合且壳体与底座通过螺纹件固定连接，所述壳体远离底座的端部内侧设有汇流槽且汇流槽与发酵罐的外壁之间带有缝隙，所述汇流槽上设有与发酵罐外壁相对设置的出水孔，所述汇流槽上连接有入水管，所述壳体与发酵罐外壁之间为腔体结构，所述底座上设有出水腔且底座上设有通孔将出水腔与腔体结构连通，所述底座的一侧设有带有阀门的出水管。本实用新型提供的一种发酵罐用换热器，不易被污染，外壳能够被拆卸，使用寿命长。