本实用新型公开了一种坚果烘干装置，包括装置底板，所述装置底板上表面的两侧均固定连接有L形支撑板，两个所述L形支撑板之间设置有装置壳体，所述装置底板的上表面设置有热风机，所述热风机与装置壳体之间设置有连通管，所述装置壳体远离热风机一端的上表面固定连接有出风管，所述装置壳体的下方设置有电机。该坚果烘干装置，通过设置的热风机，使得其排出的热风贯穿于装置壳体的内部再从出风管排出，从而使得能够对装置壳体内部的坚果进行良好效果的烘干，而且，通过电机、偏心轮和活动杆的配合设置，能够对装置壳体进行上下方向上的振动，从而使得内部的坚果进行振动，保证了其受热均匀，提高了烘干效果。