本申请公开了一种数据处理方法、装置、设备和存储介质，该方法包括获取目标处理指令，其中，目标处理指令中携带有目标键值对，以及针对目标键值对的指令信息，目标键值对包括值数据；根据指令信息和值数据的类型，在键值对数据集合和区块链账本中分别对目标键值对进行处理，以完成目标键值对的数据处理。本申请根据目标键值对的值类型以及目标处理指令的指令信息，分别在智能合约的键值对数据集合以及区块链账本中对目标键值对进行处理，只需要对目标键值对单独进行处理，不用考虑智能合约和区块链账本中的其他数据，提高了智能合约中映射结构的使用效率和数据交互效率，节约了可用资源。